“一种延长冷鲜肉猪肉货架期的外源性饲料组分、饲料及其应用”为山东省农业科学院畜牧兽医研究所发明专利。根据《山东省农业科学院科技成果转化及收益管理办法》的有关规定，现面向社会征寻实施合作伙伴，希望有意向的企业来人来函咨询或洽谈。截止日期为2026年4月15日。

“一种延长冷鲜肉猪肉货架期的外源性饲料组分、饲料及其应用”专利的拟转化方式为所有权转让。

转让联系人：韩济峰  0531-66655270

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               山东省农业科学院成果转化与推广处

                           2026年4月10日

“一种延长冷鲜肉猪肉货架期的外源性饲料组分、饲料及其应用”专利简介

名    称：一种延长冷鲜肉猪肉货架期的外源性饲料组分、饲料及其应用

专 利 号：ZL202311847734.9

专利简介：本发明涉及畜牧生产领域，特别是涉及一种延长冷鲜肉猪肉货架期的外源性饲料组分、饲料及其应用。本发明提供了一种延长冷鲜肉猪肉货架期的外源性饲料组分，有效成分包括青贮桑、黄芩苷和柚皮素。本发明所述外源性饲料组分中青贮桑含有丰富的生理活性物质，能保护脂质免受氧化，再结合黄芩苷和柚皮素能够进一步增强防止脂肪氧化的作用，同时还能调节猪肉的pH值，延缓猪肉pH值下降的趋势，最终实现抑制猪肉酸败、避免猪肉表面褐化和延长货架期的目的，还能减少猪肉保鲜剂的使用，保证了食品安全。