“一种三文鱼鱼皮来源的ACE抑制肽及制备方法”为山东省农业科学院农作物种质资源研究所发明专利。根据《山东省农业科学院科技成果转化及收益管理办法》的有关规定，现面向社会征寻实施合作伙伴，希望有意向的企业来人来函咨询或洽谈。截止日期为2025年11月29日。

“一种三文鱼鱼皮来源的ACE抑制肽及制备方法”专利的拟转化方式为所有权转让。

转让联系人：韩济峰  0531-66655270

E-mail：nkycgzhytgc@163.com

               山东省农业科学院成果转化与推广处

                           2025年11月25日

“一种三文鱼鱼皮来源的ACE抑制肽及制备方法”专利简介

名    称：一种三文鱼鱼皮来源的ACE抑制肽及制备方法

专 利 号：ZL202311240481.9

专利简介：本发明属于微生物酶解和水产加工废弃物综合利用技术领域，具体涉及一种三文鱼鱼皮ACE抑制肽及制备方法。本发明提供了一株新型的海洋交替单胞菌P?1（Ateromonas sp .P?1）生产酶制剂的生产工艺，以及该酶制剂用于制备新型ACE抑制肽的酶解工艺，酶解获得的六肽GLPGPP具有很强的ACE抑制活性，IC50值为0.206 mg/mL，为今后人工合成降血压肽提供了序列来源。本发明揭示了三文鱼鱼皮是生产ACE抑制肽的优异蛋白原料，为海洋新菌和新酶资源的开发利用及水产加工废弃物的资源化转化、高值化利用奠定了研发基础。