7月15日，湿地农业与生态所特邀华中农业大学何予卿教授做客“舜耕论坛”，并作了题为“稻米食味品质的遗传基础探讨”的学术报告。报告会由副所长孙伟主持，所长李宗新及全所科研人员40余人参加了此次报告会。

报告会上，何予卿教授基于其科研团队二十多年的研究成果，系统阐述了影响稻米食味品质的关键决定性状和重要功能基因：Wx是稻米食味品质的最重要基因，主要通过支链淀粉和谷蛋白含量共同决定米饭食味；微效淀粉基因、外观品质基因、储藏蛋白基因等均是稻米产量和品质的重要决定因子。

在交流环节，何予卿教授与参会人员就如何高效选育高食味值的稻米品种、创制高抗性淀粉的水稻种质、挖掘品质微效基因等问题展开深入讨论。

本次报告会为大家开展稻米的食味品质改良、高食味值水稻品种的选育提供了重要的理论参考。

何予卿，华中农业大学教授，博士生导师。2004年首届教育部新世纪优秀人才，2007年首批国家水稻产业技术体系岗位科学家，2018年湖北省有突出贡献的中青年专家等人才。在稻米品质遗传机理和绿色超级稻种质资源发掘、评价和利用等方面做出了具重要国际影响的工作。2020年入选Elsevier生物工程一级学科中国高被引学者，2024年荣获分子育种专业国际GPS高排名学者。在Nature Genetics, Nature Communications, Molecular Plant等国内外主流期刊以通讯作者发表发表论文100多篇，审定品种10余项。曾获得2016年国家自然科学二等奖、2011和2015年湖北省自然科学一等奖、2011年中国高校十大科技进展奖、2014和2016年湖北省优秀学术论文特等奖、2015年华中农业大学教学质量优秀一等奖等荣誉。（撰稿：柳絮  核稿：孙伟）