1月8日，应家禽所邀请，中央财经大学于爱芝教授做客舜耕论坛，作了题为“国际市场供需波动下中国家禽产业的挑战与机遇”的专题报告。报告会由所长宋恩亮主持，副所长李桂明及家禽所、信息所等40余人参加了报告会。

报告会上，于爱芝首先介绍了全球家禽产业供需变化趋势，分别对发达国家、新兴经济体的禽肉、禽蛋供需情况进行了详细分析。然后，结合全球禽蛋禽肉贸易网络空间格局预测了中国家禽产业供需形情况，于教授认为中国鸡蛋供需稳定，鸡蛋生产和消费总量位居世界第一，人均消费处于高水平，产销量趋于饱和，随着鸡蛋消费总量增速放缓，人口红利减少，产业进入微利时代。近年来蛋鸡存栏量持续增加，新增产能极大提升，“小规模，大群体”特征依然显著，规模化蛋鸡场增长加速，南移现象明显，打破了“北蛋南销”格局，同时行业利润水平和鸡蛋价格波动较大，消费需求多元化高品质化，品牌意识提升，品牌鸡蛋消费快速发展，随着线上营销的拓展，电商赋能品牌蛋可实现溢价。

于爱芝，中央财经大学经济学院教授、博士生导师；国家蛋鸡产业技术体系产业经济岗位科学家、农业农村部贸易预警救济委员会禽肉禽蛋领域首席专家。研究领域涵盖粮食安全、畜牧经济、农产品国际贸易与农业跨境投资等多个方面。主持国家自然科学基金、教育部、农业农村部等部委委托任务60余项，发表了40余篇学术论文与专著。研究成果曾荣获海南省与湖北省科学技术进步二等奖、湖北优秀社会科学成果二等奖以及湖北省重大科技成果等多项奖励。（撰稿：刘玮  核稿：韩伟）