“一种从热榨花生粕中同步提取多糖和蛋白的方法”为山东省农业科学院农产品加工与营养研究所（山东省农业科学院农产品研究所）发明专利。根据《山东省农业科学院科技成果转化及收益管理办法》的有关规定，现面向社会征寻实施合作伙伴，希望有意向的企业来人来函咨询或洽谈。截止日期为2021年11月26日。

“一种从热榨花生粕中同步提取多糖和蛋白的方法”专利的拟转让方式为所有权转让。

转让联系人：张晓琳  0531-66655270

                   宗爱珍  13153001284

技术联系人：徐同成  15853197435

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             山东省农业科学院成果转化与推广处

                       2021年11月21日

“一种从热榨花生粕中同步提取多糖和蛋白的方法”专利简介

名    称：一种从热榨花生粕中同步提取多糖和蛋白的方法 

专利号：ZL2013104058628

专利简介：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种从热榨花生粕中同步提取多糖和蛋白的方法。一种从热榨花生粕中同步提取花生多糖和蛋白的方法，包括下述的步骤：（1）原料预处理；（2）酶解脂肪；（3）酶解纤维；（4）非水溶性多糖转化；（5）离心分离；（6）可溶性多糖提取；（7）蛋白提取。采用酶作用条件温和，采用各种不同的酶将热榨花生粕中的脂肪、纤维素酶解，将其中的多糖和蛋白提取出来，提高了花生粕的利用率，采用本发明的方法得到花生多糖和花生蛋白不仅得率高，而且纯度也高。