3月28日，由农产品所主持的国家重点研发计划课题“动物源新食物资源营养素稳态化控制与风险因子消减关键技术研究”推进会在济南召开。项目牵头单位中国农科院蜜蜂研究所副所长田文礼研究员，我院科技管理处处长张文君出席会议。会议邀请中国农科院质标所副所长金芬研究员、浙江工业大学食品科学与工程学院副院长邵平教授担任咨询专家，对课题实施情况进行点评与指导。来自中国农业大学、北京联合大学、北京工商大学、国家食品安全风险评估中心等参与单位的科研骨干30余人参加了会议。会议由农产品所所长刘丽娜研究员主持。

会议研讨过程中，课题和各子课题单位分别围绕动物源新型蛋白质、油脂糖类、功能因子的稳态化控制，以及内源、外源风险因子消减等关键技术汇报了考核指标完成情况、重要研究进展以及下一步工作计划。咨询专家与项目牵头单位领导对课题阶段性成效给予充分肯定，并依据国家重点研发计划管理要求，围绕课题内部的衔接与协调、研究内容的覆盖度、亮点成果的梳理与凝练、支撑材料的相关度、产业服务的精准度以及中期检查的准备工作等方面提出针对性的指导意见，为课题后续精准发力指明方向。与会人员就课题执行中的难点问题深入研讨、凝聚共识，明确了改进措施与推进路径。

此次会议有效促进了课题内的交流与合作，梳理了阶段性任务与时间节点，形成了课题组内部共识，为课题保质保量完成目标，加快动物源新食物资源的高值化利用提供有力支撑。

（撰写：姜潇潇 核稿：刘丽娜）