近日，果树所果品保鲜与加工创新团队在国际采后领域权威期刊《Postharvest Biology and Technology》（中科院一区，影响因子IF=7.19）发表题为“Fungal community succession drives the decay of jujube fruit (Ziziphus jujuba Mill. cv. Jingcang 1) during ambient storage”的研究论文。

‘京仓1号’（俗称蟠枣）是新疆主栽优质鲜食枣品种，该品种采后耐贮性差、腐烂损耗率高，严重制约产业效益提升。研究团队依托鲁疆科技合作平台，系统阐明了蟠枣果实采后微生物群落演替规律，成功分离鉴定出13种致病曲霉菌，其中3种为首次报道的鲜食枣致腐新种，为鲜食枣采后腐烂精准防控提供了关键科学依据。

果树所为该论文第一完成单位，果品保鲜与加工创新团队副首席王建宇博士为该论文的第一作者，张倩研究员、山东农业大学周波教授、新疆农业科学院果蔬研究所郝庆研究员为该论文的共同通讯作者。研究得到喀什地区科技计划、国家产业技术体系、山东省自然科学基金青年基金等项目的资助。（撰写：王建宇 张倩 核稿：沈广宁）