1月29日，由山东省畜产品质量安全中心（山东省畜禽屠宰技术中心）作为推广负责单位，我院作为技术负责单位共同主持的山东省农业重大技术协同推广计划“生猪屠宰加工提质增效关键技术与装备的推广应用”项目启动会在济南召开。山东省畜牧兽医局质量安全监督处副处长陈秀霞，山东省畜产品质量安全中心（山东省畜禽屠宰技术中心）主任原培勋、副主任杨林及项目团队骨干30余人参加了此次启动会。

会议上，项目首席刘少宁正高级畜牧师就项目任务基本情况向与会领导做了汇报。项目副首席、农产品所王维婷研究员对项目任务指标进行了分工研讨。项目执行专家郭嘉昊、杜鹏飞、王奕澄分别就“生猪智能化与自动化屠宰装备的研发及趋势”、“猪肉精细化加工及高附加值猪肉产品技术推广及应用”、“生猪屠宰肉品品质检验规程”等推广任务计划做了汇报。

陈秀霞指出，项目组要立足山东生猪GMP实施现状，依托省内优势推广平台、技术研发平台和龙头企业示范平台，通过技术和装备双提升，形成有示范效应的生猪屠宰加工现代化产业链，提高全省生猪屠宰加工企业的自动化水平和生产效能，满足消费者对安全、健康、绿色肉品的消费需求。（撰写：杜鹏飞   核稿：刘丽娜）