5月14日至15日，第四届中原农区肉牛产业技术交流会暨2025山东肉牛产业发展技术培训会在山东德州隆重召开。本次会议由农机院联合国家肉牛牦牛产业技术体系生产与环境控制研究室、山东省畜牧协会、德州市畜牧兽医事业发展中心等单位共同主办，吸引了国家肉牛牦牛产业技术体系专家、四省行业代表及企业负责人等300余位嘉宾。山东省畜牧协会秘书长逯岩、德州市畜牧兽医事业发展中心主任付振东出席并讲话，国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室主任张一敏，农机院党委副书记、院长王月明参加会议并致辞。

会议以“把握市场复苏机遇，构建中原农区肉牛产业高质量发展新格局”为主题，在国内外肉牛产业格局深刻变革的关键节点应势而开。山东省畜牧协会秘书长逯岩在开幕致辞中指出，当前国内肉牛产能企稳回升、价格良性反弹，叠加国际主要出口国产能下滑等利好因素，为中原农区肉牛产业转型升级提供了战略窗口期。国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室主任张一敏强调，亟需通过科技创新提升产业竞争力，培育适应国情的新质生产力。

技术交流会上，来自山东、河北、河南、安徽等省份的专家充分研讨，就中原农区肉牛产业高质量发展模式达成广泛共识：未来，中原农区肉牛产业还应当“苦练内功”，不仅要扎实做好品种选育改良工作，充分挖掘地方品种优势并加以利用，有序开展杂交改良，还应该尽快研发并推广低成本饲养技术，以及适宜配套中小型家庭农场的机械装备，降低养殖成本，着力在节本增效、节粮减排等方面培育发展新质生产力，推动畜牧业走上依靠科技支撑和全面提高劳动者素质的发展道路。

培训会上，5位专家分别以《肉牛产业发展现状以及前景分析》《消费趋势下的牛肉加工产业现状及发展建议》《肉牛现代饲养管理工艺》《肉牛养殖机械化应用实践》《地源性原料（或常见原料）如何创造新（高）价值》为题进行了技术指导。

在此肉牛产业发展的重要阶段，中原农区的肉牛养殖企业（户）以及相关从业人员，齐聚一堂，共商良策，携手促进肉牛产业转型升级过程中保持良好发展态势，探索适宜中原农区肉牛产业高质量发展的模式，并通过技术培训，促进养殖技术装备的推广及应用，推动山东肉牛养殖产业健康发展，打造齐鲁特色肉牛产业。 （撰稿：张翠英 核稿：王月明）