近日，农药院残留检测技术研究创新团队在农产品中农药残留储藏稳定性研究方面取得突破进展。相关研究以“New insights to improve the storage stability of pesticide residues in analytical samples”为题发表在国际知名学术期刊Microchemical Journal （中科院2区，top期刊，JCR1区，IF: 4.8）。

该团队研究了敌敌畏、二嗪磷、马拉硫磷和毒死蜱等4种农药残留在芹菜样品中的储藏稳定性影响因素，阐述了农药残留储藏稳定性的影响机理。研究明确了残留样品的储藏形式对农药残留稳定性的关键作用。证明了基质中过氧化物酶和超氧化物歧化酶等关键酶促进了芹菜中农药残留的降解，导致样品中农药残留的损失。向样品中添加金属离子等酶抑制剂，可以降低酶活，延缓农药残留降解，保证样品中农药残留的稳定性，确保残留试验数据的准确性和科学性。

农药残留是影响农产品质量安全和环境安全的重要因素，保证农药残留试验数据的可靠性和科学性，对提高农产品质量安全水平和环境安全评价可靠性，持续协调推进农药残留标准体系建设具有重要作用。该团队阐明基质性质对农药残留稳定性的影响机理，有助于突破农药残留稳定性机制研究的技术瓶颈，对保证农药残留试验数据的可靠性和风险评估结果的科学性具有重要意义，为健全农药残留和农产品质量安全标准体系提供技术支撑。

该论文以山东省农药科学研究院为第一完成单位和通讯单位。残留检测技术研究创新团队卞艳丽博士为该论文第一作者，梁林副研究员为通讯作者。该研究得到了山东省农业科学院创新工程项目（CXGC2023F17）和山东省农业科学院揭榜科技难题项目（SHJB2022-96）的资助。（撰稿：卞艳丽 核稿：王莹莹）