3月1-2日，由农产品加工与营养研究所主持的山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目“生鲜农产品产后供应链保鲜减损与节本增效关键技术研发”推进会在寿光召开。海河学者天津科技大学李喜宏教授、寿光蔬菜集团总经理助理、科技发展部部长田素波等相关课题负责人和项目科研骨干等共计20余人参加了会议。会议由农产品所副所长、项目负责人陈蕾蕾研究员主持。

会议首先梳理了项目总体进展情况，深入研讨了实施过程中存在的问题，并提出了下一步解决方案。随后重点听取了“生鲜农产品产后供应链技术集成创新及示范”课题进展汇报，梳理了寿光蔬菜产业采后面临的实际需求，部署了生鲜果蔬保鲜技术集成和示范的重点内容。会议强调，下一步要加强项目技术产品的集成，重点针对桂河芹菜、礼品菜、预制菜原料保鲜期短等产业问题开展应用示范。    

会后，项目组实地考察了蔬菜种质资源库（寿光）、山东七彩庄园蔬菜食品基地有限公司、寿光蔬菜物控中心、山东省设施蔬菜技术创新中心、寿光田马果菜批发市场、寿光蔬菜产业集团食品有限公司等试验示范基地，针对蔬菜采收、仓储、运输、加工等采后全链条中存在技术问题提出了对策建议。（撰写：裘纪莹 核稿：刘丽娜）