近日，蚕业所蚕桑功能物质创新团队在Frontiers in Cellular and Infection Microbiology （IF=6.34，WOS 1区期刊，中科院2区）发表题目为“Male zooid extracts of Antheraea pernyi ameliorates non-alcoholic fatty liver disease and intestinal dysbacteriosis in mice induced by a high-fat diet”的研究论文。该研究系统报道了柞蚕雄蛾提取物对非酒精性脂肪肝及患病小鼠肠道微环境的改善作用。

非酒精性脂肪肝（nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）是指排除酒精以外的其他因素导致的肝脏弥漫性脂肪浸润。目前对于其发病机理广为接受的是“多重打击”学说，包括遗传易感性、饮食因素、肥胖、胰岛素抵抗、肠道菌群紊乱、肝脏的排毒作用、慢性氧化应激、脂质代谢紊乱、炎症细胞因子和脂肪因子与免疫的改变。另外，肠道菌群及其代谢物可能是NAFLD发生与发展的一个决定性因素。柞蚕蛾的药用功效在《本草纲目》中早有记载，近代研究表明，柞蚕雄蛾醇提物能够改善肝脏脂肪堆积、降低血脂四项及胆固醇代谢相关基因的，还能抵抗因饮用酒精而导致的肝细胞线粒体脂质过氧化和肝纤维化。

本团队通过高脂饮食造成NAFLD小鼠模型并灌胃柞蚕雄蛾醇提物，评估其改善NAFLD作用，探讨其作用机理。研究结果发现柞蚕雄蛾醇提物干预NFALD的机制有以下三种：（1）降低血清促炎因子IL-6、IL-8、TNF-α、TGF-β1的水平并提高肝脏抗氧化酶活性，提高肝脏抗氧化能力并降低小鼠体内炎症反应的发生；（2）调节肝脏中与脂肪酸代谢相关基因（SREBP-1c、PPARα、ACOX-1、CPT-1）的表达，调节脂防酸的合成与氧化分解从而阻止NAFLD的发生。（3）调节肠道微环境，使肠道微生物多样性维持在正常范围以内，同时提高高脂饮食小鼠肠道微生物对脂肪的分解能力，减少因肠道微生物紊乱造成的不良影响。综上所述，柞蚕雄蛾提取物对非酒精性脂肪肝及患病小鼠肠道微环境的改善作用，表明柞蚕雄蛾醇提物不仅可用于护肝功能性产品的研制，也为预防和治疗 NAFLD 的药物开发提供了一种可能。

蚕业所助理研究员朱琳为论文的第一作者及通讯作者。该研究得到了山东省蚕桑产业技术体系(No. SDAIT-18-01)和烟台市科技计划(2022MSGY068)的资助支持。