6月23日至7月6日,农产品所联合济南市食品工业协会,组织开展高层次专家服务济南食品企业专项活动。启动仪式上,院成果转化与推广处处长杨英阁、济南市工业和信息化局消费品产业处处长王业农、济南市食品工业协会秘书长李平出席会议,农产品所所长刘丽娜、党委副书记徐同成,各科研创新团队负责人、济南市重点食品企业代表共计30余人参会,启动仪式由徐同成主持。
启动会上,杨英阁介绍了全院科技成果转化相关政策,阐述了全院科研赋能产业发展成效,表示将持续畅通成果转化路径,推动科研成果落地应用、赋能实体经济。王业农充分肯定了农产品所助力农产品加工产业发展作出的贡献,指出当前济南食品加工产业正值高端化、智能化转型关键阶段,亟需科技创新赋能增效,市工信局将搭建常态化科企对接平台,推动产业与技术精准适配,靶向破解企业技术难题,补齐行业科技创新短板。刘丽娜介绍了农产品所在科企合作、服务产业中的经验做法和实践成果,并希望以本次活动为契机,深化科企协同联动,依托优质科研成果助推济南食品产业提质升级。
对接环节中,科研团队与企业开展一对一精准交流,围绕农产品精深加工、药食同源研发、食品品质安全控制等核心领域深入研讨,多家企业现场达成初步合作意向。参会人员还实地参观了农产品所展览馆及农业农村部新食品资源加工重点实验室。
对接会后一周内,科研人员依托前期洽谈意向,深入企业生产一线,对接企业管理人员及技术骨干,梳理生产工艺、产品研发存在问题,并出具初步优化方案。目前,果蔬加工与贮藏团队、新食品资源加工创新团队分别与山东云德食品有限公司、山东金得利集团达成合作意向,拟签订技术开发合同。
本次活动有效打通科研与产业对接壁垒,实现供需精准匹配。下一步,农产品所将深化产学研长效合作,打通成果转化“最后一公里”,为济南及全省食品产业高质量发展注入科创动能。
(撰写:孙明 核稿:刘丽娜)

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