批准时间：2008年11月

批准部门：山东省科技厅、财政厅

该实验室依托单位为山东省农科院中心实验室，主要研究任务及功能为食品安全检测技术、食品标准化技术研究、风险评估及与食品质量安全相关技术研究，以农学和食品科学技术领域为主，涉及土壤化学、农产品贮藏与加工、植物保护学、食品检验学、食品营养学，环境学中的土壤环境学、区域环境学，还涉及标准化科学技术等学科。

实验室拥有科研用房3600平方米。设有农药残留、兽药残留与生物毒素、环境质量、微生物等7个专业实验室。现有仪器设备2000余万元，配备液相色谱串联质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、等离子体发射光谱仪、原子荧光、原子吸收仪、氨基酸分析仪、PCR仪、凝胶成像系统、电泳仪等农产品质量安全检测技术研究所需的仪器设备100余台套。大型仪器设备90%以上加入了山东省大型科学仪器共用网，并全面提供社会服务。

实验室先后主持多项国家科技支撑项目、山东省科技发展计划项目以及农业部农药残留项目，主持制定国家行业与地方标准50余项。